＜夏休みの昼ご飯は自分で作ってね（3）＞
パッと作ることができて、おいしくて、腹持ちがいいもの。それは丼物です！
天丼、カツ丼、中華丼、牛丼。好みは人それぞれだと思うのですが、ふんわりと卵でとじられた親子丼も忘れてはなりません。タマネギの甘味が鶏肉をおいしくしてくれるだけでなく、カロリーも意外に抑えられているので、女子にはうれしい丼ですよね。
今日のレシピは、だしを使わずに鶏肉とタマネギのうま味だけで作ります。その分、とってもお手軽です。手早く作りたいお昼ご飯にこそ作ってみてください。
上手に卵とじをするにはちょっとしたコツがあります。それは、くれぐれも卵を加えてからの煮すぎは厳禁だということ！ 半熟でトロッと優しい味に仕上げてください。
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