＜海苔がいいねえ（1）＞

今回のテーマは「ノリ」。ちょっと上にかけるために1袋買って余ってしまった。そうした中途半端なノリ、意外に家の中にたくさんあって困っていませんか？

今回はそんなノリを余さず活用するレシピ満載です。ノリは薄いものですが、その栄養価は高く、タンパク質、食物繊維、ビタミンC、葉酸などが多く含まれています。特に葉酸は妊娠初期の妊婦さんに不可欠の栄養素で、海藻に多く含まれているのですが、その中でもダントツに含有量が高いのがノリです。

今日は手軽につまめるおやつやおつまみになるレシピです。

少し面倒のように思えるかもしれないのですが、ひと組ずつオーブンペーパーの上に平らに置いてレンジにかけるのがポイントです。一気に全部作ろうとするとムラができたり、皿の傾斜が災いしてチーズがノリから流れたりと、いいことがありません。作り直しをするぐらいでしたら、最初からひと組ずつ作っていきましょう。

このチーズノリ、湿気やすいので、出来たてのパリパリのうちにいただきましょう。

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