＜オンラインおつまみ（2）＞

片手で簡単につまめて、お酒も進むもの。やはりサンドイッチの右に出るものはないのではないでしょうか。

その由来も18世紀、サンドイッチ伯爵がカードゲームをやりながら食べられるものとして、考案したのがサンドイッチ。オンライン飲み会でも、カメラの位置を変えたり、写真などを共有画面で見せたりすることもあったりするので、やはり片手でいただけるおつまみがいいですよね。

最近、お取り寄せで人気なのがウニバター。ウニとバターの香りがマッチして好評だそうです。そのウニバターを、ウニの風味が凝縮している瓶詰ウニとバターで作りましょう。

ウニは生食用でも、もちろん作ることはできます。ただ、よりウニの風味を味わうためには瓶詰が最適です。

ウニバターに数滴垂らすしょうゆがポイント。サンドイッチだけど、日本酒のつまみにも。おつなものですよ。

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