＜紅茶の相棒（4）＞

リラックス効果、免疫力のアップ、そしてポリフェノールが豊富に含まれていることで美肌効果も。紅茶のそんな素晴らしい効果を食卓でも活用していきたいものです。

2日前には紅茶で風味付けした鶏ハムを紹介しましたが、今日は焼き豚を作りましょう。

いつもの焼き豚と違って、紅茶の風味を加え、少しスパイシーなタレを合わせました。

塊肉で作るので、少々時間はかかりますが、鍋ひとつでできる簡単レシピです。作り置きにもなりますし、パーティー料理としても重宝します。

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