切り干し大根のツナマヨサラダ

◆主な材料（2人分）
切り干し大根…20g
キュウリ…1/2本
ツナ缶…1缶（70g）
塩、コショウ…各適量

A
マヨネーズ…大さじ2
ポン酢しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1/2

◆作り方
切り干し大根はよくもみ洗いし、たっぷりの水に15分ほどつけて戻す。水けをきってざく切りにする。

よく水けをしぼり、千切りにしたキュウリ、Aとよく混ぜ、軽く汁けをきったツナもあえる。塩、コショウで味を調える。

【料理＝石川智佳子、監修・文＝挾本佳代】