＜あっ、ソーダ（2）＞

甘酒は飲む美容液。肌の美しい女優さんたちが、こぞって甘酒を飲んでいることがわかったのが数年前です。日本酒のメーカーから飲料メーカー、食品メーカーがさまざまな風味の甘酒を作っています。

腸内環境を整える食物繊維が豊富。体内の活性酸素を除去する含流アミノ酸が含まれるために、アンチエイジングを促し、しみ、しわ、くすみを解消する。そんなことなら化粧品やサプリメントなんていらないんじゃないの、と思いたくなるのが甘酒の効果のようです。

ただ、中には、どうしてもあの濃厚でどろっとしたところが苦手、という方も少なくないはずです。酒粕に由来する独特な匂いも苦手だと。

そんな時、濃い甘酒を水や牛乳などで割るのはよくあります。でも、炭酸水で割っても爽やかなのど越しでおいしいですよ。

この甘酒ソーダには、ストレートタイプの甘酒だと薄くなりすぎておいしくないので、薄めて飲むタイプの濃い甘酒を使ってください。甘酒の濃度にもよりますが、炭酸水との割合は半々か、甘酒が少し多いくらいがおいしいです。

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