ミニトマトサンタ

◆主な材料（作りやすい分量）
ミニトマト…8個
ゆでうずら卵…8個
黒ゴマ、スライスチーズ、スライスハム（飾り用）…各適量

A
ツナ缶…1/2缶（35g）
マヨネーズ…大さじ1/2
塩、コショウ…各適量

◆作り方
ミニトマトはヘタの方を下にし、上部1/3を切る。上を帽子に、下を胴体にする。

胴体の方のトマトの種をハサミやスプーンの柄でかき出し、中に合わせたAを詰める（ポリ袋にAを入れ、角を切ってしぼり出すと簡単）。

うずら卵をトマトにのせ、帽子の方のトマトをうずらの上にのせ、串を刺して固定する。

サンタの顔になるよう、ピンセットや竹串を使って、黒ゴマを目に、ストローで抜いたハムを鼻と頰に、三角に切ったスライスチーズをひげに見立ててマヨネーズ（分量外）で貼り付ける。

【料理＝石川智佳子、監修・文＝挾本佳代】