自家製グラノーラ黒糖味

◆主な材料（作りやすい分量）
オートミール…150g
米油…50g
黒糖…30g
はちみつ…30g
塩…小さじ1/4
クルミ…50g
白炒りゴマ…10g
レーズン…50g

◆作り方
ボウルにオートミールを入れ、米油、黒糖、はちみつ、塩を加えてまんべんなく混ぜ、オーブンシートを敷いた天板に広げる。

150℃に予熱したオーブンで25分焼き、いったん取り出して全体を混ぜたら、割りほぐしたクルミと白炒りゴマを加え再びオーブンで5分焼く。

取り出して、粗熱が取れたらレーズンを加えて全体を混ぜ、完全に冷ます。

冷蔵庫で1週間程度、冷凍で1カ月保存できる。

【料理＝石川智佳子、監修・文＝挾本佳代】