＜NO RICE,NO LIFEⅡ（1）＞

どうしようもなくおなかが減ったとき、何を食べたいですか？

ご飯！　日本人ですもの！　ご飯がない人生なんて、ありえません！

今日はご飯がすすむ豚のショウガ焼きを作ります。

よくあるショウガ焼きはタマネギなどが一緒に炒め合わされ、色的には茶色がメインで、ちょっと寂しい彩りになってしまうことが多いもの。それを解消するために、冷蔵庫にあるトマトやレタスやキュウリなどを彩りよく盛り合わせ、サラダとショウガ焼きを一緒にいただきます。

ショウガ焼きだけをがっつり食べるのがためらわれる女子ウケもしますね。

ポン酢やマヨネーズなど、家にある調味料を使って、手軽にボリュームのある丼に仕上げましょう。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復効果もある栄養素。だから、午前中きっちり仕事をしたあとのランチにもぴったりですよ。

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