＜ツナ缶でつなぐ（2）＞

日本人はツナ缶が大好き。サンドイッチのツナサンド、おにぎりのツナマヨ。

安くておいしいランチとして、外国人観光客の多くが、これらツナを使ったものにはまってしまうと聞いたことがあります。日本人同様、魚好きの外国人にとっても、それぞれの国でツナ缶は流通しているので、なじみがあるということも大きな理由かもしれません。

低糖質、高タンパクである鶏のささみがダイエッター定番の食材ですが、実は、ツナ缶も同様に人気なのだとか。加熱不要で食べることができる缶詰であること、そして安価であるということ。鶏のささみやサラダチキンよりも安価ですから、ダイエッターに人気なのはうなずけます。

今日は食材も色も春らしい副菜を。まだまだ寒いこの季節ですが、実は桜の木を見上げるとつぼみが少し大きくなってきていることがわかります。春を迎える準備をしているのですよね。食卓に少し早い春の気分をどうぞ。

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