ブロッコリーのツナソースサラダ

◆主な材料（2人分）
ブロッコリー…1/2株
クルミ…4個

A
ツナ缶…1缶（70g）
タマネギのすりおろし…1/6個分
マヨネーズ…大さじ1
しょうゆ、コショウ…各少々

◆作り方
鍋に湯を沸かして塩少々（分量外）を加え、小房に分けたブロッコリーを歯ごたえが少し残る程度にゆがく。ザルにあげて粗熱を取る。

Aをボウルに入れ、フォークでツナの繊維をほぐしながらよく混ぜる。

器にブロッコリーを盛ってAを添え、トースターなどでから炒りしたクルミを砕いて散らす。

【料理＝石川智佳子、監修・文＝挾本佳代】