＜疲れた体をネギらう（1）＞

「やみつき○○」と銘打たれた料理名、ご存じですか？　「やみつきキュウリ」「やみつきナス」「やみつきキャベツ」「やみつき鶏皮」…。ご飯や酒の肴（さかな）になるので、いくらでもいけてしまうレシピがちまたにあふれています。

その多くは家にある調味料でパッと簡単に作ることができて、作り置きなどにも適していること。そして、何より安くて、おいしいことが条件になっているようです。

皆さんにとって「やみつき○○」といったら何ですか？

今日は、少し前に韓国で大ヒットして、日本でもTikTokやYouTubeでたくさんの動画が紹介されている「麻薬卵」を作りましょう。いわゆる「やみつき卵」です。

この漬けダレが余ったら、豚肉や牛肉を焼く際に使ってもおいしいです。また、もう1回だけならゆで卵を漬けることも可能です。冷蔵庫で5日ほど保存できます。

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