＜名探偵ゴハン横川の釜めし事件（2）＞

マッシュルームをどのように調理するのがお好きですか？　みんなの大好きなナポリタンには必ず入っていますし、クラムチャウダーやクリームシチューにも忘れてはならない具材として登場してきます。フライにしても、アヒージョにしてもおいしいですよね。生のままスライスして、サラダでいただくのもありです。

加えて何よりうれしいのは、キノコ類なのでカロリーが低いということ。ダイエッターには心強い食材ですよね。でも、そんなマッシュルームで炊き込みご飯を試してみたことはありますか？　具はマッシュルームだけのとてもシンプルな炊き込みご飯を作ってみましょう。

マッシュルームの風味がほんのりご飯に移って、思った以上にうまみたっぷりのおいしい仕上がりです。レシピでは、塩気は控えめにして、おかずと一緒にいただいてちょうど良いくらいの、優しい味わいにしています。

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