多くの女子アスリートが悩む貧血。今回は鉄を多く含むアサリ、豆腐、豚もも肉を作い、鉄欠乏性貧血を予防する「アサリと豆腐のキムチスープ」の作り方を紹介します。法政大学馬術部所属で女子アナ志望の2年生、小林姫音(ひのん)さんが挑戦します。
管理栄養士・石村智子先生が、失敗しないアサリの砂出し、エビの背わた取りを伝授。おいしさも劇的にアップし、時短にもなりますが、さて、料理初心者の女子大生が上手に作れるのか…最後までお楽しみ下さい。
多くの女子アスリートが悩む貧血。今回は鉄を多く含むアサリ、豆腐、豚もも肉を作い、鉄欠乏性貧血を予防する「アサリと豆腐のキムチスープ」の作り方を紹介します。法政大学馬術部所属で女子アナ志望の2年生、小林姫音(ひのん)さんが挑戦します。
管理栄養士・石村智子先生が、失敗しないアサリの砂出し、エビの背わた取りを伝授。おいしさも劇的にアップし、時短にもなりますが、さて、料理初心者の女子大生が上手に作れるのか…最後までお楽しみ下さい。
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