納豆もキムチもそのままでも食べられますが、合わせて炒飯にすると、よりおいしく食べられます。1人暮らしの男子学生でも簡単にできる「納豆キムチ炒飯」の作り方を動画で紹介します。

納豆はタンパク質、ビタミンＢ群、カルシウム、マグネシウム、鉄、ビタミンＥと多くの栄養素を含んでいます。納豆とともに発酵食品のキムチは、腸内環境を整える働きがあります。一品でも栄養密度が高く、貧血予防、便秘予防、夏バテ・熱中症対策になるメニューです。

管理栄養士・石村智子先生のレクチャーの下、帝京大学準硬式野球部のマネージャー、中野翔太さんが挑戦します。