納豆キムチ炒飯
栄養価
- エネルギー
- 955kcal
- 塩分
- 2.8g
- タンパク質
- 33.2g
- 脂質
- 24.6g
- 炭水化物
- 142.6g
- カルシウム
- 130mg
材料（2人分）
- ご飯
- 2人分
- 納豆
- 2パック
- 白菜キムチ
- 150g
- ネギ
- 1/2本
- ニンニク
- 1片
- 卵
- 2個
- ベーコン
- 2枚
- 酒
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩、コショウ
- 各少々
- ゴマ油
- 大さじ1
作り方
- 白菜キムチは食べやすい大きさに、ネギ、ニンニク、ベーコンはみじん切りにする。
- ボウルに卵を溶きほぐし、納豆と添付のタレを加え、混ぜ合わせる。
- フライパンにゴマ油とニンニクを入れ、弱火で加熱し、香りが出たら、ベーコンとネギを加え中火で炒め、フライパンの端に寄せる。
- ②とご飯を加えて混ぜ合わせ、火を強めて炒める。酒を加えて少し炒めてから、キムチを加えてさらに炒め、しょうゆ、塩、コショウで味を調える。好みで細ネギの小口切りや大葉の千切り、刻み海苔などをのせる（各分量外）。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
※このレシピは、作り方を動画でご覧いただけます。【動画】はコチラ
管理栄養士・石村智子
管理栄養士、アスリートフードマイスター1級、日本スポーツ栄養学会会員。13年にジュニアアスリートのための「Team for J.A.」設立。女子プロゴルフやパラアスリート、Jリーグユースや高校、大学のラグビー、サッカー、陸上部など幅広く支援。著書「グングン背を伸ばすためのレシピ」（エイ出版）。
