あけましておめでとうございます。このコラムも今回で100回目になりました。今後もよりよい体作りの知恵をご紹介しますので、よろしくお願い致します。
高校男女水泳選手の体力と生活習慣について、このようなレポートがあります（2014年原田ら、名古屋文理大学紀要）。
全国大会出場レベルの高校水泳選手にアンケートをとったところ、「健康」と答えたのは55％程度だったものの、「体力がある」と答えた選手は20％前後。「どちらとも言えない」「ない」と答えた選手は30％ほどいたとのことです。
選手にとって「体力がある」というのは、「追い込む練習に耐えられる」かどうかということ。「健康」の先にある「練習」に目が行きがちです。しかし、健康でなければ、選手の考える体力は身につきません。
これより先に発表された研究に「全国大会出場者の食意識は高い」というものがあります。このアンケートでも「栄養を考えているか」という問いに対し、「はい」と答えたのは男子53.2％、女子63.9％と高い水準。中でも「補食摂取を週3日以上している」のは、男子70％以上、女子約60％以上と意識の高さが表れていました。練習で追い込むためには1日3回の食事では足りない、それ以外に食べることが必要と、全国大会出場レベルの高校生選手は理解していると考えられます。
減量中も「食べて練習」が大前提
ところで、お正月に食べ過ぎたからと、食事量を極端に減らしている選手はいませんか？ 減量するにあたって「食べない」ことに意識が向くと、選手が考える体力アップには結びつきません。減量中も、食べて練習をすることは大前提です。
今回紹介するのは、補食にも活躍する「野菜たっぷり！おかずパンケーキ」です。タンパク質が多く、コストパフォーマンスが高い乾燥おからを材料に使い、ホットケーキミックスの量を抑えているので、体重コントロール時でも安心です。
パプリカやブロッコリーに含まれるビタミンCが練習のストレスを軽減。ブロッコリーを噛むことで満足感も得られます。カラフルな色彩も気分を上げてくれます。「おかずパンケーキ」でモチベーションを上げて2020年をスタートしましょう。
