年末年始に普段以上にカロリーを摂ってしまい、体重が増えた選手もいるのではないでしょうか。体重を元に戻すためのポイントをお伝えします。
冬は体温を保持するため、熱産生が高まり、基礎代謝がアップします。基礎代謝とは心臓が動く、血液が流れるといったように生きていくために必要なエネルギー。これが高まるので、エネルギーを使いやすくなります。
「ベジタブルファースト」と聞いたことがあると思いますが、最初に野菜類を食べるようにすると、その後に食べる物の吸収速度を遅くするため、血糖値の上昇を防げます。体脂肪の蓄積も防げるので、野菜や海藻類を先に食べるようにするといいでしょう。
今回は、具だくさんの「疲労回復あんかけうどん」を紹介します。
具材は何でも入れられますが、ニラ、ニンジンなどの緑黄色野菜、白菜、キャベツなどの淡色野菜、肉・魚・魚介類と卵を満遍なく入れるといいでしょう。
今回の具は豚もも肉を使っているので疲労回復がテーマとなりますが、鉄の豊富なアサリを使うとスタミナアップが目的となります。
