シイタケのバターしょうゆソテー
栄養価
- エネルギー
- 63kcal
- 塩分
- 0.6g
- タンパク質
- 1.7g
- 脂質
- 5.1g
- 炭水化物
- 2.8g
- カルシウム
- 4mg
材料（1人分）
- シイタケ
- 3個
- 有塩バター
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
作り方
- シイタケは汚れを拭き、根元の硬い部分を切り落として1/4に切る。
- フライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが溶けたらシイタケを入れる。弱めの中火にし、しんなりするまで炒める。
- ②にしょうゆを加え、コショウをふる。
管理栄養士・舘川美貴子
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。
