缶たんパエリア
栄養価
- エネルギー
- 562kcal
- 塩分
- 3.9g
- タンパク質
- 20.3g
- 脂質
- 7.5g
- 炭水化物
- 100.6g
- カルシウム
- 227mg
材料（4人分）
- 胚芽米
- 3合
- アサリ水煮
- 2缶（固形量110g）※缶汁も使用
- カットトマト水煮
- 1缶（400g）
- グリーンピース水煮
- 1缶（55g）
- パルメザンチーズ
- 40g
- レモン
- 適量
Ａ
- 牛乳
- 100ml
- コンソメ
- 大さじ2
- ショウガ（チューブ）
- 小さじ2
- ニンニク（チューブ）
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
作り方
- 米をとぎ、十分に浸水させた後ザルに上げる。
- 炊飯器にアサリの缶汁とＡを入れ、混ぜ合わせる。
- ②に米を加え、通常より少なめの水加減になるよう水を加える。
- ③にアサリ、カットトマト、グリーンピースを加えて軽く混ぜ、炊飯する（炊飯器に「炊き込みご飯モード」があれば使用）。
- 炊きあがったら器に盛り、パルメザンチーズやレモンを搾る。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・古池久美子
管理栄養士。JCNA認定栄養相談専門士。ISAK認定国際身体計測技師。JASCAT認定スポーツ栄養士。KONAMIスポーツ、横浜リゾート＆スポーツ専門学校講師、八王子栄養専門学校講師を経て、桜美林大連携型ＣＣＲＣ多世代コニュニティー施設「桜美林ガーデンヒルズ」の管理栄養士として勤務。野球ボーイズ、リトルシニア、中高野球部などで栄養サポート。日テレ「世界一受けたい授業」の栄養監修や執筆活動など幅広く活躍中。
