パワー復活☆回鍋肉丼
栄養価
- エネルギー
- 717kcal
- 塩分
- 2.9g
- タンパク質
- 42.8g
- 脂質
- 9.5g
- 炭水化物
- 108.1g
- カルシウム
- 66mg
材料（2人分）
- ご飯
- 500g
- 豚肉
- 300g
- キャベツ
- 100g
- ピーマン
- 2個
- 赤パプリカ
- 1/2個
- ネギ
- 1/2本
- ゴマ油
- 小さじ1
- 塩、コショウ
- 各適量
Ａ
- 豆板醤
- 大さじ1/2
- 甜麺醤
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- おろしニンニク
- 適量
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
- 熱したフライパンに油を引き、一口大に切った豚肉を炒めて、取り出す。
- ①のフライパンで斜め薄切りにしたネギと一口大に切ったキャベツを炒め、火が通ったら、一口大に切ったピーマンとパプリカを加え、炒め合わせる。
- ②に①の肉を戻し入れ、塩、コショウを振り、混ぜておいたAを加える。
- 器にご飯を盛り、③を乗せる。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
