ナスとミョウガの浅漬け副菜28.5kcal 5分試合後試合当日レシピの見方・基準栄養価エネルギー28.5kcal塩分2.3gタンパク質0.4g脂質0.05g炭水化物6.55gカルシウム7mgマグネシウム9mg鉄0.1mg亜鉛0.1mgビタミンA2.5μgビタミンE0.1mgビタミンB10.02mgビタミンB20.02mgビタミンB60.02mg葉酸11.5μgビタミンC1.5mg食物繊維0.8gもっと見る材料（2人分） ナス１本 ミョウガ１本 塩小さじ1/4 Ａ 砂糖大さじ1 塩小さじ2/3 酢大さじ2 作り方 ナスは縦半分に切って5mm厚さの斜め切りにし、ミョウガはせん切りにする。 ナスに塩をふって軽くもみ、しんなりしたら水けを絞る。 ボウルにＡを合わせ、①のミョウガ、②のナスを入れて半日以上漬ける。 【提供】食のスタジオ
