ご飯でもパンでも！サバみそマヨサラダ
栄養価
- エネルギー
- 137kcal
- 塩分
- 1.5g
- タンパク質
- 6.7g
- 脂質
- 9.4g
- 炭水化物
- 7g
- カルシウム
- 95mg
材料（2人分）
- サバみそ煮缶
- 1/2缶（70g）
- トマト
- 1/2個
- キュウリ
- 1/2本
- タマネギ
- 1/4個
- 塩
- 小さじ1/3
- マヨネーズ
- 大さじ1
- パセリ（みじん切り）
- 適量
- リーフレタス
- 2枚
作り方
- キュウリは薄切りにする。タマネギは縦に薄切りにし、ボウルに少量の塩と水を入れて全体をもみ、５分ほど置く。トマトはさいの目切りにする。
- ボウルにサバを入れて細かくほぐし、①のキュウリ、タマネギの水けを絞り合わせる。トマトも加え、マヨネーズ、パセリのみじん切りを入れて全体を混ぜ合わせる。
- 器にリーフレタスを敷き、②を盛り付ける。
管理栄養士・月野和美砂
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。女子栄養大卒業後は高校の家庭科教員として25年間勤務。バレーボール指導者でもあり、日本スポーツ協会公認バレーボールコーチⅠの資格を保持。中学生女子クラブ「シーガルクラブ」の技術、栄養指導にも携わる。JVAトレーナーセミナー修了などの資格を持つ。
