小松菜とごまめの無限ふりかけ
栄養価
- エネルギー
- 304kcal
- 塩分
- 1g
- タンパク質
- 28.4g
- 脂質
- 15.9g
- 炭水化物
- 12.4g
- カルシウム
- 1308mg
材料（でき上がり200g分）
- 小松菜
- 200g
- ごまめ（おせち田作り用イワシ）または乾燥ちりめんじゃこ
- 30g
- ゴマ油
- 小さじ1
- かつお節
- 3g
- 炒りゴマ
- 18g
- しょうゆ
- 3g
- みりん
- 9g
作り方
- フライパンにゴマ油とごまめを入れて炒める。
- 小松菜を１cm幅にカットして炒める。
- かつお節、しょうゆ、みりんを入れ、汁けを飛ばすように炒める。
※栄養価は全量分。
静岡スポーツ栄養研究会
静岡県内の公認スポーツ栄養士で作る「静岡スポーツ栄養研究会」の青島千恵と中野ヤスコが担当。青島は女子サッカーチームなどの栄養をサポート。中野は藤枝東高校サッカー部の食トレプロジェクトを実施中。子育て経験と選手との日々の会話で気になった話題を中心に、静岡の食材やソウルフードも紹介。
