包丁なしで作れる簡単ばくだん丼
栄養価
- エネルギー
- 644kcal
- 塩分
- 3.9g
- タンパク質
- 34.6g
- 脂質
- 10.8g
- 炭水化物
- 109.3g
- カルシウム
- 148mg
材料（2人分）
- ご飯
- 500g
- マグロ（刺身）
- 120g
- ひきわり納豆
- 1パック
- メカブ
- 1パック
- 長イモ
- 60g
- キムチ
- 40g
- 温泉卵
- 2個
- シソ
- 2枚
- ノリ
- 適量
A
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
作り方
- ご飯を炊き、器に盛って冷ましておく。
- マグロをAの調味料であえ、下味をつけておく。
- 長イモをすりおろし、とろろを作る。
- ご飯の粗熱がとれたら、具材を盛りつける。
※ご飯を炊く時間と冷ます時間は調理時間に含まない。
女子アスリート
順天堂大学医学部附属順天堂医院・浦安病院の女性アスリート外来で女子選手の栄養指導に携わる公認スポーツ栄養士の上木明子が、小学生からトップ選手まで女子アスリートが良いコンディションを保つための食事と体の情報を伝える。時短テクニックや献立の工夫、食品選びのコツなども発信。
