カリモチっ！海鮮キムチーズチヂミ
栄養価
- エネルギー
- 415kcal
- 塩分
- 3.3g
- タンパク質
- 17.5g
- 脂質
- 15g
- 炭水化物
- 52.9g
- カルシウム
- 189mg
材料（1人分）
- 冷凍シーフードミックス
- 50g
- 白菜キムチ
- 40g
- ニラ
- 1/4束（25g）
- ピザ用チーズ
- 20g
- ゴマ油
- 大さじ1/2
- 糸唐辛子
- 適量
A
- 小麦粉
- 40g
- 片栗粉
- 20g
- 水
- 80g
B
- 砂糖
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酢
- 小さじ1/2
- ゴマ油
- 小さじ1/2
- 炒りゴマ
- 小さじ1/2
作り方
- 冷凍シーフードミックスは解凍し、粗めに刻む。キムチも粗めに刻む。ニラは５cm幅に切る。
- ボウルにAを入れて混ぜ、①を加えてさらに混ぜ合わせる。
- フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、➁を流し入れ、表面にチーズを散らす。
- 周りが固まってきたら裏返す。
- フライ返しで少し押しながら、両面がきつね色になるまで焼く。
- 食べやすい大きさに切って器に盛り、糸唐辛子を乗せる。Bを混ぜ合わせたタレを添える。
尾澤真紀のジュニア栄養相談室
Jリーグクラブや甲子園常連校のサポート経験を持つ管理栄養士・公認スポーツ栄養士の尾澤真紀が、栄養相談室でジュニアアスリートのお悩みを解決します。毎月1回、毎回変わる登場人物とともにストーリー仕立てでお伝えしていきます。
