リンゴソテーのフレンチトースト
栄養価
- エネルギー
- 683kcal
- 塩分
- 2.1g
- タンパク質
- 29g
- 脂質
- 25.5g
- 炭水化物
- 94.2g
- カルシウム
- 200mg
材料（1人分）
- 食パン（6枚切り）
- 2枚
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 100ml
- 砂糖
- 大さじ1と1/2
- バター
- 5g
- リンゴ
- 1/2個
作り方
- 鍋に牛乳を入れ、温める。
- ボウルに砂糖大さじ１を入れ、①を注ぐ。溶いた卵を入れ、よく混ぜ合わせて卵液を作る。
- ②に1/4に切ったパンを入れ、10分以上置き、卵液がほぼなくなるまでしみ込ませる。
- フライパンにバター半量を引き、弱火で③の両面に焼き目がつくまで焼く。
- リンゴは薄いいちょう切りにし、残りのバターでソテーし、砂糖大さじ1/2、水大さじ１をかけて煮詰める。
- ④のフレンチトーストに⑤をのせる。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
