シソたっぷりミート米粉パスタ
栄養価
- エネルギー
- 506kcal
- 塩分
- 1g
- タンパク質
- 19.6g
- 脂質
- 5.1g
- 炭水化物
- 94.2g
- カルシウム
- 2mg
材料（1人分）
- 米粉スパゲッティ
- 100g
- レトルトハンバーグ（アレルギー対応）
- 100g
- シソ
- 3枚
※原材料の製造ラインについてはご自身でご確認ください。
作り方
- シソを千切りにする。
- 米粉スパゲッティをゆでる（今回はレトルト総菜を使用のため）。レトルトハンバーグを手でつぶす。ゆで上がる直前に電子レンジで加熱する。
- スパゲッティがゆで上がったら水けをきり、器に盛る。上からつぶしたハンバーグをかけ、シソを乗せる。
※栄養価は参考値。
食物アレルギー対応
昨今、何らかの食物アレルギーの人が増えているという。日頃、食物アレルギーに関する栄養相談やレシピ開発を行っている管理栄養士の乳井美和子と小高鏡子がそれらの注意点と対応食を紹介する。対応食は化学調味料や着色料などの使用を控え、素材の味を活かした料理がほとんど。食物アレルギーでない人もおいしいと感じるメニューをお伝えする。
