簡単イワシの梅煮
栄養価
- エネルギー
- 238kcal
- 塩分
- 3.4g
- タンパク質
- 17.1g
- 脂質
- 10.9g
- 炭水化物
- 11.5g
- カルシウム
- 69mg
材料（2人分）
- イワシ
- 4尾
- 梅干し
- 大2個
Ａ
- 水
- 200ml
- 酒、みりん
- 各大さじ1と1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ2
作り方
- イワシは、包丁の背でしごいてうろこを取る。えらから包丁を入れて頭を切り落とし、包丁の先を使って内臓をかき出す。表面と腹の中をきれいに洗い、ペーパータオルで水けをよく拭き取る。
- 鍋にＡを入れて強火にかけ、煮立ったらイワシを並べ入れて梅干しを加える。
- クッキングシートで落としぶたをし、中火で10分ほど煮る。
