パワー全開！ラップおにぎり
栄養価
- エネルギー
- 845kcal
- 塩分
- 4.6g
- タンパク質
- 33g
- 脂質
- 12g
- 炭水化物
- 136.5g
- カルシウム
- 142mg
材料（2人分）
- 米
- 2合
- 酢
- 小さじ2
Ａ
- じゃこ
- 20g
- 梅干し
- 4個
Ｂ
- タラコ
- 2腹
- 大根の葉
- 10g
- ゴマ油
- 小さじ1/2弱
Ｃ
- サバ
- 1/2尾
- しょうゆ
- 小さじ1/2弱
- すりゴマ
- 10g
作り方
- 米はとぎ、酢を加えて炊く。
- Ａの梅干しは種を除き、１cm角に切ってじゃこと混ぜる。
- ①のご飯240gを②に入れて混ぜ、粗熱が取れたら４等分し、ラップで丸く握る。
- Ｂのタラコは電子レンジ（600W）で30秒加熱してほぐす。
- 大根の葉は洗って１cm長さに切り、ゴマ油で炒めて④と混ぜる。
- ①のご飯240gを⑤に入れて混ぜ、粗熱が取れたら４等分し、ラップで丸く握る。
- Ｃのサバを焼き、ほぐしてしょうゆを振りかける。
- すりゴマと①のご飯240gを⑦に入れて混ぜ、粗熱が取れたら４等分し、ラップで丸く握る。
管理栄養士・松田幸子
日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。ジュニア競泳選手時代に合宿の食事が原因で故障した経験から女子栄養大に進学。フィットネス企業でジムトレーナー、水泳インストラクター、管理栄養士として従事し、現在はチーム「Total Wellness Consulting」で運動、食事、メンタルをサポート。ジュニア競泳選手を中心に指導する。
