美チカラパスタ
栄養価
- エネルギー
- 491kcal
- 塩分
- 0.6g
- タンパク質
- 25.3g
- 脂質
- 13.9g
- 炭水化物
- 63.8g
- カルシウム
- 70mg
材料（2人分）
- アボカド
- 70g
- アサリ（むき身）
- 80g
- シソ
- 4枚
- ツナ缶
- 1缶
- スパゲティ
- 160g
- レモン
- 30g
- ニンニク
- 1片
- オリーブ油
- 小さじ2
- 黒コショウ（好みで）
- 適宜
作り方
- 大きめの鍋でスパゲティをかためにゆでる。
- アボカドは縦に切り込みを入れ、種を除いて皮をむき、厚さ５mmのいちょう切りにする。
- シソは千切りに、レモンは薄切りにしておく。
- フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて、香りが出るまで熱し、アサリを入れて炒め、次にツナとパスタを入れる。
- 軽く火が通ったら切っておいたアボカドを入れ、崩れないようにサッとあえる。
- 平らの皿に盛りつけ、シソとレモンを添える。
管理栄養士・山口美佐
管理栄養士。一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION代表理事。テニス栄養®／テニス栄養学®代表。大妻女子大管理栄養士学科卒、元聖路加国際病院勤務。日本スポーツ栄養学会会員、世界のお茶マイスター。元早大硬式庭球部の栄養管理コーチ。
