カルシウムはアスリートにとって大切な栄養素ですが、牛乳が苦手だと何から摂ればいいのかと悩む人が少なくありません。
おすすめなのがスキムミルク。大さじ2杯で牛乳コップ1/2杯、ヨーグルト100gとほぼ同等のカルシウムが摂れます。
カルシウムの吸収率を高めるためには、ビタミンDやビタミンKも必要です。3つがそろうことで体内できちんと吸収され、骨への沈着を促すことができます。
骨の基質を形成するコラーゲン合成に、ビタミンCも必要です。キウイは果物の中でもトップクラスのビタミンC含有量ですが、ゴールドキウイにはグリーンの倍以上のビタミンCが含まれています。
＜主菜＞スキムミルク入りピーマンの肉詰め
＜副菜＞納豆、キクラゲ入りヒジキ煮
＜主食＞ご飯
＜汁物＞根菜汁
＜果物＞ゴールドキウイ
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