大豆製品を活用しよう
■主菜・大豆ミート入りプルコギ（調理時間：25分）
大豆製品を多く取り入れるようにしてから、体のキレがよくなったという選手もいます。大豆ミートは調理すると肉のような食感になり、乾物で常温保存できるためおすすめの食材です。
■副菜・切り干し大根のナポリタン（調理時間：15分）
切り干し大根には、生の大根の約30倍の鉄を始め、カルシウムやビタミンB群、食物繊維などが豊富に含まれています。洋風に調理すると、定番の煮物が苦手な方でも食べやすくなります。
■汁物・ニラ玉みそ汁（調理時間：5分）
ニラは、ハサミでカットしながら鍋に入れれば手軽。冬場の体温アップのためにも、汁物レパートリーを増やしておくとよいですね。
この献立の栄養価は、エネルギー1204kcal、タンパク質46g、脂質27g、炭水化物191g、鉄6.8mg、カルシウム531mgです。
※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
