運動中に筋肉がけいれんする原因のひとつに、ミネラルバランスの乱れがあります。ミネラルは筋肉の収縮や神経の伝達に関与する重要な栄養素で、主なものはカルシウムやマグネシウム、ナトリウム、カリウムなどです。発汗や脱水などで不足が起こりやすいため、大量の汗をかいた時や暑い季節に足がつりやすいと言われています。

ミネラルは体内で作ることができないため、食事から摂取する必要があります。ナトリウムは不足よりも過剰が心配なミネラル。食事で意識したいのはカルシウム、マグネシウム、カリウムです。

マグネシウムは、カルシウムとバランスをとって生体内で働きます。両方を含む煮干し、シラス干し、桜エビ、木綿豆腐（がんもどきや厚揚げ含む）、納豆、ワカメ、ヒジキ、アオサ、青ノリなどは、効率よく摂れる食品です。

カリウムは野菜や果物に多く含まれます。野菜の摂取目標量である1日350gを目安に、積極的に摂りましょう。野菜は水分含有量が多いため、食べることで水分摂取にもつながります。

＜主菜＞タンパクもりもり厚揚げ鶏ナゲット
＜副菜＞ズッキーニとカラーピーマンのラタトゥイユ風
＜汁物＞アサリとジャガイモの豆乳スープ
＜主食＞ご飯
＜果物＞スイカ
＜乳製品＞飲むヨーグルト

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