朝食は油控えて、良質のタンパク質を
■主食・簡単朝食にシラス丼(調理時間:5分)
温かいご飯に、シラスや卵などを乗せるだけ。5分で作れて糖質、タンパク質、食物繊維が同時に摂れます。
■副菜・千切りジャガイモのさっぱりあえ(調理時間:10分)
お酢を使用したメニューは食欲がない時でもさっぱりと食べやすく、殺菌効果も期待できます。ご飯をたくさん食べられないときの副菜としてもおすすめです。
■汁物・腸活☆みそ汁(調理時間:10分)
温かいみそ汁で内臓の働きを活発にしましょう。腸内環境を整えることにも役立ちます。
この献立の栄養価は、エネルギー1020kcal、タンパク質48.1g、脂質26.2g、炭水化物146.6g、鉄6.6mg、カルシウム497mgです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目(主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物)をそろえましょう。
★参考コラム
・朝日浴びて体内時計リセット、お気に入りのプレートでバランス良い朝食を
・コロナ期間の夜型生活をリセットしたい、生体リズムを整える方法と食事