スムーズな疲労回復には、質の良い睡眠が欠かせません。今回は睡眠の質を高める献立を紹介します。

快眠にはメラトニンとセロトニンというホルモンが関わっており、その材料となるのが必須アミノ酸のトリプトファンです。トリプトファンは肉類や乳製品に多く含まれています。

夕食は、胃腸に負担をかけないよう脂質を控え、寝ている間に筋肉に変わるタンパク質、コンディションを整えるビタミンやミネラルをしっかり摂るようにしましょう。深い睡眠は、成長ホルモンの分泌にもつながります。

＜主菜＞鶏むね肉のショウガ酢煮
＜副菜＞抗酸化サラダ
＜汁物＞タケノコのカルシウムたっぷりスープ
＜デザート＞熟睡☆アイス
＜主食＞ご飯

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