基本の食事で５大栄養素を過不足なく
■主菜・暑さに負けないカラフル骨コツシュウマイ（調理時間：5分）
シュウマイ10個で野菜が100g摂取できます。肉のうま味で野菜の味がカバーされるので、野菜が苦手な子どもたちにもおすすめです。
■副菜・小松菜とシメジのおひたし（調理時間：15分）
小松菜にはビタミンA、C、Eのほか、カルシウムや鉄などのミネラルも含まれています。シメジは食物繊維が豊富で、腸内環境の改善に役立ちます。
■汁物・トウガンとアサリの中華スープ（調理時間：25分）
味が淡白なトウガンは、アサリなどのうま味が出る食材と一緒に調理すると味わい深く仕上がります。アサリからは不足しがちな鉄が摂れます。
この献立の栄養価は、エネルギー1015kcal、タンパク質42.3g、脂質28.6g、炭水化物141.3g、鉄6.6mg、カルシウム548mgです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
★参考コラム
・夏バテを早く解消するために、9月に注力すべき3つのポイント
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