レジスタントスターチで腸内環境を整える献立／バランスメニュー

レジスタントスターチで腸内環境を整える

■主食・アボカドシラス丼（調理時間：5分）※炊飯時間含まず

「最も栄養価が高い果物」としてギネスにも認定されているアボカド。特に多いのがビタミンEで、血流をよくし、高い抗酸化作用があります。また食物繊維も豊富で、腸内環境を整えるのにも一役買います。

■副菜・タイ風春雨サラダ（調理時間：20分）

春雨は効率よくレジスタントスターチが摂れる食品のひとつ。油を使っていないので、ヘルシーな1品です。

■汁物・サバ缶のカレースープ（調理時間：20分）

青魚の代表・サバには、EPAやDHAなど抗炎症作用のある脂質が多く含まれています。激しいトレーニングによって体内で炎症が起こるアスリートは、積極的に摂りたい栄養素です。

この献立の栄養価は、エネルギー1136kcal、タンパク質39g、脂質31.1g、炭水化物171.6g、鉄4.1mg、カルシウム516mgです。

※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。