新しい環境での生活が始まり、疲れを感じやすい時期です。素早く疲れを取り、毎日元気に過ごすためには、質の良い睡眠が欠かせません。
睡眠に関わる栄養素は、必須アミノ酸のトリプトファンです。トリプトファンはメンタルを安定させる神経伝達物質のセロトニンの原料となり、睡眠ホルモンのメラトニンへと変化します。必須アミノ酸は体内では作られないため、食事からとる必要があります。
トリプトファンが多く含まれるのは、肉、魚、乳製品、卵、大豆製品などのタンパク質類やナッツなど。炭水化物と一緒にとると、トリプトファン以外のアミノ酸が筋肉に取り込まれやすくなり、セロトニンの合成が促進されます。日中にセロトニンがしっかり分泌されると、メラトニンが夜間に働き、良い睡眠につながります。
寝る直前はゲームやスマホなどの刺激を控える、就寝1～2時間前に湯船にゆっくりつかる、朝起きたら太陽の光を浴び、朝食をとってから出かけるなど、生活習慣を整えることも大切です。
＜主菜＞牛もも肉と２色ピーマンのチンジャオロースー
＜副菜＞高野豆腐の卵とじ
＜汁物＞こころもカラダもほっくり！カボチャスープ
＜主食＞ご飯
＜乳製品＞ヨーグルト
＜果物＞ポンカン
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