ケガの種類に応じて必要な栄養素を

■主菜「新ジャガ煮」(調理時間:25分)

ジャガイモは皮のすぐそばにビタミンCが多いため、皮ごと食べられる新ジャガならより多くのビタミンCをとることができます。また、ジャガイモのビタミンCは加熱により壊れにくいという特徴もあります。

新ジャガ煮

■副菜「カルシウム冷奴」(調理時間:5分)

カルシウムたっぷりの食材を組み合わせた、5分で作れる1品。豆腐には、鉄やマグネシウムも多く含まれています。

カルシウム冷奴

■汁物「アサリとブロッコリーのミルクオニオンスープ」(調理時間:15分)

アサリはタンパク質だけでなく、鉄やマグネシウムなどのミネラルも豊富。牛乳でカルシウム、旬の新タマネギとブロッコリーでビタミン、ミネラルがたっぷりとれます。

アサリとブロッコリーのミルクオニオンスープ

この献立の栄養価は、エネルギー1042kcal、タンパク質49.6g、脂質15.8g、炭水化物170.2g、鉄5.2mg、カルシウム506mgです。

※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目(主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物)をそろえましょう。

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