抗酸化成分を日々の食事に取り入れる
■主食「サーモンクリームパスタ」（調理時間：15分）
サーモンの赤い色の成分、アスタキサンチンには高い抗酸化力があります。チーズは、マスカルポーネの代わりにクリームチーズでもOK。フードプロセッサーがない場合は、サーモンを刻んで混ぜ込みましょう。
■副菜「かみかみシャキシャキレンコンサラダ」（調理時間：15分）
カラフルな色の野菜には、ビタミンCやリコピン、βカロテンなどの抗酸化成分が豊富。レンコンもビタミンCが多く、エネルギー源となる糖質も摂取できます。
■汁物「枝豆と豆乳の冷製スープ」（調理時間：20分）
ゆでた枝豆もおいしいですが、豆乳と一緒にスープにするとのど越しよく、食欲がない時でもとりやすくなります。豆乳から鉄も補給できます。
この献立の栄養価は、エネルギー908kcal、タンパク質41.3g、脂質25.7g、炭水化物126.3g、鉄5.8mg、カルシウム405mgです。
※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
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