暑熱順化できてる？水分・ミネラル・糖質を補給してバテない体に／バランスメニュー

ミネラルと糖質を補給してスタミナ切れを防ぐ

■主菜「ゴマみそレバー」（調理時間：15分）

汗で鉄も失われるため、夏は貧血にも注意したい時期。みそで甘辛く下味をつけ、レバーのクセをカバーしています。

■副菜「枝豆寒天」（調理時間：40分）

大豆の未熟果である枝豆は、大豆同様に良質のタンパク質を含み、各種ビタミンやミネラル類も豊富です。流し缶ではなく、コップなどで固めると切り分ける手間が省けます。

■汁物「モロヘイヤの超簡単スープ」（調理時間：5分）

クレオパトラも食べたと言われるモロヘイヤ。カロテンが特に多く、ビタミンB群やビタミンC、カルシウムなども豊富です。生でも食べられるので、葉の部分だけを使えばカップでも作れます。

この献立の栄養価は、エネルギー1165kcal、タンパク質47.1g、脂質36.7g、炭水化物158.1g、鉄8.1mg、カルシウム478mgです。

※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。