楽しい記憶とともに食の知識をインプット
■主菜「クリスマスチキン」（調理時間：20分）
鶏肉はタンパク質やビタミンB6などを含み、体作りにはもってこいの食材。アボカドをソースにし、脂質を構成する脂肪酸の種類をアスリート向けに調整しました。レモンの風味でさっぱりと食べられます。
■主食「アサリナポリタン」（調理時間：15分）
アサリには貧血予防や持久力アップに欠かせない鉄が豊富。血流改善にも役立つため、寒くなるこれからの季節のケガ予防にもつながります。
■副菜「かみかみシャキシャキレンコンサラダ」（調理時間：15分）
レンコンにはミカンと同等のビタミンCが含まれ、加熱によって壊れにくいという特徴があります。ビタミンCは風邪予防やストレス軽減に役立ち、よく噛んで食べることでリラックス効果も得られます。
■汁物「キャベツとオニオンのグラタンスープ」（調理時間：20分）
キャベツにもビタミンCが豊富。ビタミンCは、激しい運動によって体内に生じやすい活性酸素を抑える働きが期待できます。運動量が多くなると必要量が増えるので、さまざまな食材から毎日とりたい栄養素です。腸を健やかに保つ食物繊維もとれます。
■デザート「クリスマスツリー風スイートポテト」（調理時間：45分）
クリームたっぷりのケーキもおいしいですが、アスリート向きのこんなクリスマスデザートも素敵です。マッシュしたサツマイモに抹茶で色付けし、ツリーをイメージして飾り付けました。土台の食パンは、クラッカーやパンケーキなどでも。
この献立の栄養価は、エネルギー1728kcal、タンパク質68.1g、脂質65.1g、炭水化物213.1g、鉄14.1mg、カルシウム653.3mgです。
※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
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