寒い時期はタンパク質と脂質をしっかりとる、グラタンで体温を上げる献立／バランスメニュー

寒い中で運動すると、体が重い、動きづらいと感じることはありませんか。これは体が熱を逃がさないよう、筋肉を収縮させているため。このまま運動するとパフォーマンスが上がらないどころか、筋肉や靭帯のケガにもつながりかねません。

運動前にはしっかりとウオーミングアップをするとともに、食事でも体温を上げる栄養素をとるようにしましょう。外気温が低い時期に意識したいのは、タンパク質と脂質です。

今回グラタンに使ったカキには、タンパク質はもちろん、成長に欠かせない亜鉛も豊富。ホワイトソースを別に作る必要がなく、フライパン1つで手軽に作れるレシピです。