もちもちアスリートういろう

◆材料
米粉…100g
てんさい糖…40g
黒糖…20g
きなこ…25g
豆乳…250g
甘酒…30g

◆作り方
❶全ての粉類をよくふるって混ぜる。
❷豆乳、甘酒を少しずつ加えて混ぜる。
❸耐熱容器にクッキングペーパーを敷き、②を流し入れる。
❹電子レンジ500Wで8分加熱し、冷蔵庫で冷やす。
❺取り出して食べやすくカットする。

我が家では最低限の補食として「糖質＋少しのタンパク質＋ビタミン・クエン酸」を持たせています。この日はこれに、温かいユズジュースを添えました。

【ママ特派員＝大阪府在住・阿部由美】