石焼きビビンバ

◆材料（2人分）
豚もも肉…180g

A
ゴマ油、おろしニンニク…各適量
しょうゆ、みりん…各大さじ2
コチュジャン…大さじ1　

ホウレン草…60g

B
ゴマ油、塩、コショウ…各適量
白すりゴマ…小さじ1

ニンジン…70g
大豆モヤシ…100g

C
ゴマ油…大さじ2
おろしニンニク、ネギ…各適量
しょうゆ、白すりゴマ…各大さじ2

もち麦入りご飯…400g
半熟卵…2個
キムチ…40g
ゴマ油…適量

◆作り方
❶豚もも肉は、食べやすい大きさに切ってAに漬け込み、炒める。
❷ホウレン草は洗ってラップに包み、レンジで1分加熱する。5㎝長さに切り、Bであえる。
❸ニンジンは千切りにし、大豆モヤシと一緒にゆでてCであえる。
❹石焼きビビンバ用の器にゴマ油適量を塗り、ご飯を入れて①、②、③とキムチ、半熟卵をのせる。
❺弱火でじっくり焼く（焼き加減は好みでOKです）。

※石焼きビビンバ用の器がない場合は、フライパンでも作ることができます。

【アスレシピサポーター＝yu.ki.nn】