＜ママ特派員・サポーターから＞
サツマイモをスーパーで見かける季節になりました。
地元の旬のものをいただくことがアーユルヴェーダ（インドの伝統医学）の基本です。玄米を使ったサツマイモご飯と焼きイモの、簡単においしくできるレシピを紹介します。
サツマイモはビタミンB群、ビタミンC、食物繊維などが豊富です。また、加熱してもビタミンCが壊れにくいと言われています。
切り口が黄色いサツマイモは焼きイモに、白っぽいものは料理に使うとおいしいです。
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地元の旬をおいしく「玄米のサツマイモご飯」と「焼きイモ」
アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。
