今回は、体作りを頑張るジュニアアスリートのための応援レシピを紹介します。卵料理の定番オムレツを、タンパク質でボリュームアップさせた「筋力アップオムレツ」です。
皆さんが目標とする体はどういったものですか？ 「キレやスピードのあるパフォーマンスを披露できる体」「パワーあふれるダイナミックなプレーができる体」など、いろいろあると思います。
量の目安は「体重×２ｇ」
ご存知のように、その体作りのカギになるのが、筋肉の材料となるタンパク質。まずは「量」が大切です。
私がそうだったのですが、タンパク質の摂取量が少ないと、いくらトレーニングしても筋肉がつかないのです。成長期のジュニアアスリートが、1日に必要なタンパク質摂取量（目安）は「体重×2g」です。
質は５グループをバランス良く
次に「質（バランス）」。具体的には、下記の5つのタンパク質グループを毎日摂取できればベストです。これらをバランス良く摂取することで、自然と必要なタンパク質の「量」も確保でき、筋力アップだけでなく、プラスαの効果も期待できます。
＜タンパク質グループと期待できる効果＞
（1）肉…闘争心アップ
（2）魚…体脂肪ダウン
（3）卵…筋肉痛の予防
（4）大豆製品…メンタルコントロール
（5）乳製品…ケガ予防、集中力アップ
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