【質問】ぷぅ子、44歳女性・大阪府

キャノーラ油やマーガリンは体に良くないと聞きました。今は米油を使っていますが、違いが分かりません。1度に大量の油を使うため、新しい油を継ぎ足して使用していますが、それも酸化するので良くないとか…。油の替え時も教えて下さい。

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