【回答】管理栄養士・中野ヤスコさん
競技が違う兄妹の食事の準備、ご苦労が多いと思います。性別や競技が違っても、成長期のアスリートの食事バランスは基本的には同じと考えてください。バランスを整えた上で「足りないものを補う」ことをしていきます。
2人とも瞬発力と持久力、集中力も必要な競技ですね。食欲旺盛な成長期のアスリートは、気を付けていても、特にビタミン、ミネラルが足りなくなる人が多くいます。3大栄養素は摂取しても、その量に比例してビタミン、ミネラルの量も考えていく必要があります。エネルギー代謝に関わるビタミンB群が足りないと疲労回復が遅れます。ミネラル類の中では鉄とカルシウムが不足しがちなので、普段から、魚介類や切り干し大根などの乾物を「ちょい足し」しながら上手に活用して行きましょう
